Protocole de caractérisation - Méthode de la chaudière
Explications sur la méthode de la chaudière.
Êtes-vous curieux de connaître les différentes pratiques et innovations environnementales misent en place dans les fermes à travers le pays? Faites une incursion dans 3 fermes – au Québec, en Ontario et en Saskatchewan – pour découvrir les pratiques et les systèmes écoénergétiques que ces éleveurs ont choisis d’intégrer à leurs bâtiments d’élevage.
Une occasion d’en apprendre davantage également sur la manière dont les aviculteurs canadiens respectent leur « engagement d’excellence en matière de durabilité » – à tout moment et de nombreuses manières différentes.
Hubert, qui élève des poulets de chair avec son père dans la région du Centre-du-Québec, explique quelques-unes des méthodes utilisées pour mettre en œuvre des pratiques durables sur le plan environnemental dans son élevage de poulets. L’utilisation de systèmes de surveillance sur la ferme leur a permis d’optimiser les conditions dans le poulailler et, combinée à un système de chauffage aux granulés de bois et à d’autres innovations, a permis de réduire l’incidence environnementale de l’élevage de poulets sur leur ferme.
Scott, un producteur de poulet de la région de Waterloo, en Ontario, fait part de quelques-uns des moyens qu’il a mis en œuvre pour améliorer l’environnement dans sa ferme. Scott s’est engagé à réduire l’incidence environnementale des poulets qu’il élève pour nourrir les Canadiens : refroidissement par évaporation, plantation de protection, éclairage à DEL, mur solaire et bien d’autres innovations encore.
(VO en anglais, sous-titres en français)
Tiffany et Tyler, producteurs de poulet de la Saskatchewan, nous présentent quelques-unes des méthodes utilisées afin de réduire l’incidence environnementale des poulets qu’ils élèvent pour nourrir les Canadiens. Ils expliquent l’importance de la gestion du fumier pour optimiser la santé du sol et réduire les apports d’engrais, les avantages de leurs systèmes de panneaux solaires et la façon dont la paille des cultures céréalières est recyclée à la ferme pour servir de litière aux poulets.
(VO en anglais, sous-titres en français)
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