L'ensemble des manuels, formulaires et documents techniques en lien avec les divers programmes sont disponibles dans la section Bien-être animal, accessible en cliquant sur le bouton En savoir plus ci-contre.
Manuel PSAF édition 2021
Le manuel du Programme de salubrité des aliments à la ferme (PSAF), édition 2021, pour les éleveurs de poulet est disponible dans le portail dans la section « Bien-être animal ».
Nous vous invitons à visionner une vidéo (7 minutes), produite par les Producteurs de poulet du Canada, qui résume les modifications au PSAF suivantes :
Ces révisions ne s’appliquent qu’au PSAF. Les exigences du Programme de soins aux animaux (PSA) n’ont pas changé. Le manuel du PSAF pour les fermes d’élevage en parcours libre, édition 2021, est aussi disponible dans la section « Bien-être animal ».
Formation sur les changements au PSAF, édition 2021, donnée le 8 décembre 2021 par Mme Nathalie Robin, coordonnatrice Audits et programmes aux EVQ. Le visionnement débute à 25:36.
Vous trouverez ci-dessous une fiche offrant de l'information sur ce qu'est une intrusion, comment s'y préparer, une démarche pour autoévaluer le niveau de sécurité de votre propriété et quoi faire pour prévenir afin de limiter les impacts.
Les Éleveurs de volailles du Québec ont joué un rôle déterminant à l’égard de la santé animale en initiant la création de l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA). Fondée en 2005, l’EQCMA regroupe tant les autorités gouvernementales que les diverses organisations de l’industrie avicole et de la santé animale.
Avec un plan intégré de gestion en situation de crise, elle met à la disposition des éleveurs toutes les ressources humaines et techniques nécessaires à une prévention efficace et des stratégies d’intervention contre toute éclosion de maladie avicole à déclaration obligatoire et de maladies ciblées telles que la laryngotrachéite infectieuse et la mycoplasmose à Mycoplasma gallisepticum.
Protocole de caractérisation - Méthode de la chaudière
Explications sur la méthode de la chaudière.
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