Les Éleveurs de volailles du Québec
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Production de poulets pour les marchés de proximité

Three fluffy yellow baby chicks on a white background.

Production de poulets pour les marchés de proximité

Travaux en cours en vue d’une version permanente du programme.


Septembre 2026 - Les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) souhaitent informer les personnes intéressées par le programme Production de poulets pour les marchés de proximité que le lancement de l’édition 2026-2027, habituellement annoncé à cette période de l’année, est reporté.


Les EVQ ont entrepris des démarches auprès de la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) afin d’intégrer de façon permanente ce programme au Règlement sur la production et la mise en marché du poulet. Les travaux se poursuivent actuellement avec la Régie afin de compléter cette transition importante.


Dans l’attente de la conclusion du processus réglementaire en cours, les EVQ reportent le lancement d’une nouvelle édition du programme. Aucune période de dépôt de candidatures n’est donc ouverte actuellement.


Les EVQ demeurent confiants quant à l’aboutissement de cette démarche et anticipent que le processus pourra être complété à temps pour permettre l’analyse de nouvelles candidatures pour la saison 2027.


Depuis six ans, ce projet pilote a permis à une quarantaine de nouveaux producteurs de développer des projets de production destinés aux marchés de proximité et à la vente directe. Les EVQ demeurent convaincus de la pertinence de cette initiative et continueront de tenir les personnes intéressées informées de l’évolution du dossier et des prochaines étapes.


🌐 Consultez le site Web des EVQ pour les détails sur les modalités.

📄 Consultez les modifications déposées à la RMAAQ.


Vous avez des questions?

Communiquez avec un responsable de l’équipe des transferts aux EVQ :

📧 transfert.evq@upa.qc.ca

📱 450 679-0540, poste 8251

Vidéo

PSAF PSA en Parcours libre

Formation pour les éleveurs du projet pilote Production de poulets pour les marchés de proximité présentée le 10 mars 2023.

Sujets abordés :

  • Qui sommes nous ?
  • Programme de soins aux animaux (PSA)
  • Programme de salubrité des aliments à la ferme (PSAF)
  • Section Parcours libre
  • Processus d’audit et de certification
  • Prochaines étapes
  • Où trouver tous les outils? 

Documents à télécharger

Modifications déposées à la RMAAQ (pdf)Télécharger
Formation PSAF PSA Parcours libre 2023 (pdf)Télécharger
Marché de proximité - DOP - 2023-02-24 (pdf)Télécharger

Cohortes

Cohorte 2024-2025

Fermes participantes à l'édition 2024-2025 du projet pilote :

  • À venir.

Cohorte 2023-2024

Fermes participantes à l'édition 2023-2024 du projet pilote :

  • Tommy Champagne (Les Élevages La vraie nature inc.), à Wickham (Mauricie–Centre-du-Québec)
  • Stéphane Rioux, à Bedford (Cantons-de-l’Est)
  • Valérie Turrisi (Rôtisserie La Poule de luxe), à Venise-en-Québec (Montérégie)

Cohorte 2022-2023

Fermes participantes à l'édition 2022-2023 du projet pilote :

  • Ferme Cybol, à Sainte-Edwidge-de-Clifton (Estrie)
  • Ferme Janam, à Saint-Sixte (Outaouais)
  • Ferme S & C S.E.N.C., à Bécancour (Centre-du-Québec)
  • Grange & Boustifaille, à Saint-Victor (Beauce)
  • La ferme du Barbu, à Saint-Anne-de Sorel (Montérégie)
  • La Fermette des cent acres, à Amherst (Laurentides)
  • L'Agneau Maraîcher S.E.N.C., à Melbourne (Estrie)
  • Les Fermes Audet et Moreau S.E.N.C., à Saint-Agapit (Chaudière-Appalaches)
  • Les pâturages du Lac Brome, à Shefford (Cantons-de-l’Est)
  • Poulailler Portn'Œuf, à Saint-Alban (Capitale-Nationale)

Cohorte 2021-2022

Fermes participantes à l'édition 2021-2022 du projet pilote :

  • Élevages des Pigeonneaux Turlo S.E.N.C., Saint-Gervais
  • Ferme aux Colibris S.E.N.C., Ripon
  • Ferme des Hameaux, Dudswell
  • Ferme Grazing Days Farm Inc., Saint-André-Avellin
  • Ferme la petite couvée S.E.N.C., Lévis
  • Ferme le Pontona Enr., Sainte-Brigide-d’Iberville
  • Ferme Patch, Brome
  • La caboche Ferme Traditionnelle, Rimouski
  • La Ferme à Petite Échelle, Deschambault-Grondines
  • La ferme d’à Côté S.E.N.C., Lawrenceville

Cohorte 2020-2021

Fermes participantes à l'édition 2020-2021 du projet pilote :

  • Chez Ferme La, Bécancour (Mauricie–Centre-du-Québec)
  • Ferme Bouffe-Or Inc., Sabrevois (Montérégie)
  • Ferme ForThé inc., Cookshire-Eaton (Cantons-de-l'Est) [N'est plus en production.]
  • Ferme Les Ailes du Sud (Frédérick Pilon), Saint-Norbert (Rive-Nord)
  • Ferme Marichel enr., Sainte-Agathe-de-Lotbinière (Est-du-Québec)
  • Ferme Mes Poulets Bien-Aimés, Saint-François-Xavier-de-Brompton (Cantons-de-l'Est) 
  • Ferme Syldia S.E.N.C., Neuville (Est-du-Québec)
  • La Borderie, Saint-Joseph-de-Kamouraska (Est-du-Québec)
  • La Villandroise S.E.N.C., Cookshire-Eaton (Cantons-de-l'Est) [N'est plus en production.]
  • Les Jardins de la Pinède, Oka (Rive-Nord) [N'est plus en production.]

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