Les Éleveurs de volailles du Québec
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Production de poulets pour les marchés de proximité

Three fluffy yellow baby chicks on a white background.

Projet pilote Production de poulets pour les marchés de proximité

Les EVQ ont soumis à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) des modifications au Programme de production de poulets pour les marchés de proximité. Initialement lancé à titre de projet pilote il y a 6 ans, les EVQ souhaitent en faire un programme officiel et permanent, intégré au Règlement sur la production et la mise en marché du poulet.

👉️Consulter les modifications déposées à la RMAAQ.


Pour les détails sur les modalités, consultez le site Web des EVQ.


Vous avez des questions?

Contactez un responsable de l'équipe des transferts aux EVQ :

📧 transfert.evq@upa.qc.ca

📱 450 679-0540, poste 8251

Vidéo

PSAF PSA en Parcours libre

Formation pour les éleveurs du projet pilote Production de poulets pour les marchés de proximité présentée le 10 mars 2023.

Sujets abordés :

  • Qui sommes nous ?
  • Programme de soins aux animaux (PSA)
  • Programme de salubrité des aliments à la ferme (PSAF)
  • Section Parcours libre
  • Processus d’audit et de certification
  • Prochaines étapes
  • Où trouver tous les outils? 

Documents à télécharger

Modifications déposées à la RMAAQ (pdf)Download
Formation PSAF PSA Parcours libre 2023 (pdf)Download
Marché de proximité - DOP - 2023-02-24 (pdf)Download

Cohortes

Cohorte 2024-2025

Fermes participantes à l'édition 2024-2025 du projet pilote :

  • À venir.

Cohorte 2023-2024

Fermes participantes à l'édition 2023-2024 du projet pilote :

  • Tommy Champagne (Les Élevages La vraie nature inc.), à Wickham (Mauricie–Centre-du-Québec)
  • Stéphane Rioux, à Bedford (Cantons-de-l’Est)
  • Valérie Turrisi (Rôtisserie La Poule de luxe), à Venise-en-Québec (Montérégie)

Cohorte 2022-2023

Fermes participantes à l'édition 2022-2023 du projet pilote :

  • Ferme Cybol, à Sainte-Edwidge-de-Clifton (Estrie)
  • Ferme Janam, à Saint-Sixte (Outaouais)
  • Ferme S & C S.E.N.C., à Bécancour (Centre-du-Québec)
  • Grange & Boustifaille, à Saint-Victor (Beauce)
  • La ferme du Barbu, à Saint-Anne-de Sorel (Montérégie)
  • La Fermette des cent acres, à Amherst (Laurentides)
  • L'Agneau Maraîcher S.E.N.C., à Melbourne (Estrie)
  • Les Fermes Audet et Moreau S.E.N.C., à Saint-Agapit (Chaudière-Appalaches)
  • Les pâturages du Lac Brome, à Shefford (Cantons-de-l’Est)
  • Poulailler Portn'Œuf, à Saint-Alban (Capitale-Nationale)

Cohorte 2021-2022

Fermes participantes à l'édition 2021-2022 du projet pilote :

  • Élevages des Pigeonneaux Turlo S.E.N.C., Saint-Gervais
  • Ferme aux Colibris S.E.N.C., Ripon
  • Ferme des Hameaux, Dudswell
  • Ferme Grazing Days Farm Inc., Saint-André-Avellin
  • Ferme la petite couvée S.E.N.C., Lévis
  • Ferme le Pontona Enr., Sainte-Brigide-d’Iberville
  • Ferme Patch, Brome
  • La caboche Ferme Traditionnelle, Rimouski
  • La Ferme à Petite Échelle, Deschambault-Grondines
  • La ferme d’à Côté S.E.N.C., Lawrenceville

Cohorte 2020-2021

Fermes participantes à l'édition 2020-2021 du projet pilote :

  • Chez Ferme La, Bécancour (Mauricie–Centre-du-Québec)
  • Ferme Bouffe-Or Inc., Sabrevois (Montérégie)
  • Ferme ForThé inc., Cookshire-Eaton (Cantons-de-l'Est) [N'est plus en production.]
  • Ferme Les Ailes du Sud (Frédérick Pilon), Saint-Norbert (Rive-Nord)
  • Ferme Marichel enr., Sainte-Agathe-de-Lotbinière (Est-du-Québec)
  • Ferme Mes Poulets Bien-Aimés, Saint-François-Xavier-de-Brompton (Cantons-de-l'Est) 
  • Ferme Syldia S.E.N.C., Neuville (Est-du-Québec)
  • La Borderie, Saint-Joseph-de-Kamouraska (Est-du-Québec)
  • La Villandroise S.E.N.C., Cookshire-Eaton (Cantons-de-l'Est) [N'est plus en production.]
  • Les Jardins de la Pinède, Oka (Rive-Nord) [N'est plus en production.]

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