Les Éleveurs de volailles du Québec
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Production de poulets pour les marchés de proximité

Projet pilote Production de poulets pour les marchés de proximité

Bienvenue aux nouveaux éleveurs !

Vidéo

PSAF PSA en Parcours libre

Formation pour les éleveurs du projet pilote Production de poulets pour les marchés de proximité présentée le 10 mars 2023.

Sujets abordés :

  • Qui sommes nous ?
  • Programme de soins aux animaux (PSA)
  • Programme de salubrité des aliments à la ferme (PSAF)
  • Section Parcours libre
  • Processus d’audit et de certification
  • Prochaines étapes
  • Où trouver tous les outils? 

Documentation

Formation PSAF PSA Parcours libre - 2023 (pdf)Téléchargement

Cohortes

Cohorte 2022-2023

2 décembre 2022 - Les Éleveurs de volailles du Québec sont heureux de dévoiler la liste des fermes participantes à l'édition 2022-2023 du projet pilote Production de poulets pour les marchés de proximité.


Ce programme permet à un minimum de 10 candidats, non titulaires de quota de production de poulets, d’obtenir un contingent annuel. Les éleveurs pourront produire un maximum de 2 000 poulets ou 6 000 kilos de poulet en poids vif destinés à la vente directe. Les EVQ sont à l'écoute des consommateurs québécois. Nombreux sont les éleveurs qui font depuis plusieurs années de la vente à la ferme, et ce projet pilote vient renforcer l'offre pour un marché toujours en croissance.


Félicitations aux nouveaux candidats !


Grange & Boustifaille, à Saint-Victor (Beauce)

Poulailler Portn'Œuf, à Saint-Alban (Capitale-Nationale)

Les pâturages du Lac Brome, à Shefford (Cantons-de-l’Est)

Ferme S & C S.E.N.C., à Bécancour (Centre-du-Québec)

Les Fermes Audet et Moreau S.E.N.C., à Saint-Agapit (Chaudière-Appalaches)

Ferme Cybol, à Sainte-Edwidge-de-Clifton (Estrie)

L'Agneau Maraîcher S.E.N.C., à Melbourne (Estrie)

La Fermette des cent acres, à Amherst (Laurentides)

La ferme du Barbu, à Saint-Anne-de Sorel (Montérégie)

Ferme Janam, à Saint-Sixte (Outaouais)

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